牡蠣とほうれんそうのグラタン

夜中、ふと目が覚めても見るテレビがあるって素敵。
バンクーバーオリンピック！
特に、カーリングははまっちゃいますね。
よくルールとかわからなかったのですが、おもしろい！
がんばれ日本！です。

昨日は、ふと目覚めると「チューボーですよ」やってました。
（ん？寝るの早くない？ま、いっか（笑）

そこで見たのが牡蠣のグラタン！もう、今日は作るしかないっしょ！


牡蠣とほうれん草をあわせるのは私の中で絶対（なぜだか）なのですが
チューボーですよ、ではジャガイモをいれていたので、台所の片隅で芽を出さんばかりの
新じゃがを投入！！



いやあ。これはおいしい。

ちなみにホワイトソースはハインツの出来合いを使ってしまいました。
こういうの使うとあっというまに、おご馳走ができることを知りました。しかもおいしいし！（笑）

常備ですな。

節分

節分。（ずいぶん過ぎちゃったけど）
ちゃんと飾りましたよ。


スーパーで売っていたひいらぎと大豆の殻といわし（いりこ？）の頭。
玄関に飾って鬼を追い払うんですよね。
初めて飾ってみました。
西洋でドラキュラよけに「にんにく」を飾るってきいたことあるけど
それと同じ感じなんでしょうか？


最近は、もっぱら手抜き料理。
そのナカでも気に入っているのがこの「ねぎぶた」

長ネギをこれでもかってほどスライスして、その上に豚肉を敷き詰め、そばつゆをかけて
火にかけるだけ。ネギから甘い水分が出て、長ネギ３本ペロッといけちゃいます。
お試しくださいませ。

遅ればせながら、今年の目標

遅ればせながら今年の目標なんですが

日本独自の行事とか、風習をちゃんとやろうかなと。

今日は鏡開きだったじゃないですか。
いつも鏡餅こそ飾ってましたが、鏡開きの日になったらとりあえず戸棚にお餅をしまいこみ
気づいたときには残念！な様子になっているお餅を捨ててしまうことこの２年。

ちょっと調べたところ、鏡餅には年神様の力が宿っていてそれをお正月が終わる区切りに開いて食べることで
力をいただくそうなのです。お供えして、開いて、食べてこその鏡餅なわけです。

ああああ。２年間、なんと罰当たりなことを。。

てなわけで



甘いもの好きじゃないんだけど、つくってみましたら（つっても明治やさんの缶詰の小豆でね♪）、
さっむい日に学校から泣きそうになって帰ったら、家で母がお汁粉作っていてくれて、ほんと幸せの味がしたよなあっていう記憶がよみがえってきました。

今年は、日本の行事とか風習をちゃんと（自分なりにですけど）やってみることで、何か忘れてた大事なものに気づくかなとか、思ったりして。意味もあるんだろうし。

次は、節分ですな。

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今日のおつまみ。「鶏肉とこんにゃくの炒め煮」

そこに頂き物の「日本一辛い黄金一味」なるものを。





ほんとにちょっとでいいみたいですよ。
これは辛い！けど美味しい！

すごいみりん

暮れに、お屠蘇を買うためにふらっとはいった酒屋さんですすめられたこのみりん。
かなりすごいです。

酒屋のおじさんいわく、「炭酸でわって飲むとおいしいんだよ」とのこと。
半信半疑でやってみたら、あら美味しい。

そんなこんなでお正月のお料理には欠かせない調味料となりました。
なんでも美味しくなっちゃう気が。。。

今日もつまみで「出し巻き卵」つくってみましたが、うん！いい味！

楽天では売り切れちゃってるんですねえ。近所の酒屋さんにまだあるかな？
明日、行ってみよう。

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昨日は職場の新年会でした。なんと屋形船です。


夏とはちがって、鍋（一人ずつだけど）がでるんですね。
お刺身もてんぷらもおいしくて、誰も外を見ず、甲板にもでず、ひたすら食べてのんでました。
屋形船をチョイスした意味は？？（笑）　ま、たのしかったから良いです。

また今年も仲良く団結して仕事をしたいものです。

秘湯へ

あけまして　おめでとうございます。（寅年なので寅さんで始めますよっ。）

新年はこんな温泉で、父と母を連れてまったりしてきました。
この温泉は、すごい。本当にすごい。強アルカリのお湯ということですが、お湯につかれば「ビロードの湯」って呼ばれてるのを実感することができます。

しかもお部屋に、半露天風呂がついていてそこも源泉掛け流し！という贅沢さ。

浴衣はもちろんですがバスローブもちゃんと部屋にあって、お風呂⇒ビール⇒だらだら⇒お風呂という
夢のようなお正月を過ごすことができました。
母は一度も大浴場に行かず、ずっと部屋風呂を堪能しておりました。人目を気にせず、ゆっくり入れてよかったと言ってくれました。そういうもんですかね。私は、大浴場のヒノキ風呂や満点の星風呂も堪能してほしかったですが。ま、いっか。

帰りには、その温泉水でつくった化粧品やらのお土産までいただきました。至れり尽くせり・・。感動！！
お世話になりました。また必ず行きます！

お金ためなきゃ。（やはり結構良いお値段します。）

簡単おつまみでヌーヴォーを。

今年のボジョレーは美味しいと、有楽町はヴィノスやまざき　のお兄さんに薦められこちらのボジョレー大人買いしちゃいました。

ドメーヌ・ラ・グラーヴ・ヌーヴォー赤と白です。なんと箱でダース買い！


赤だけかと思ってたけど、白もあるんですねえ。

いや、飲みやすい。もともとヌーヴォーって飲みやすい（薄い！？（笑））
とおもってたけど、そういうのとは違って、味が良い！そうそう！フルーティー！
１本１３００円というのもありがたいですね。お正月用と思ったんだけど、たぶんもたないと思います…。

で、雑誌のレシピで見つけた簡単おつまみ。


これは激簡単。
ピザ用とろけるチーズを、フライパンに薄く敷き詰めて焼くだけ。
パリッとなったらできあがり。ひっくり返す必要とかありません。
タバスコかけたり、白ゴマ振ったりして食べます。

ワインにぴったりー。（でもカロリーは高いよね。。）
きのことかしらすとかまぜて焼いてもいいかななんて思ってます。

さあ、今日も仕事だ。勤労できることに感謝して働きます（笑）

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ワイルドストロベリーの効果！？

植物をことごとく枯らすことで有名な私ですが（笑）
かねてから気になっていたワイルドストロベリーが１５０円で売ってたので購入してみました。

すると！

実がなったのです！！

実がなると、ご縁に恵まれるとか色々聞いていたので
これを枯らしたら終わるな・・・・と自粛していたところの結実！
期待に胸躍らせていたら　　　なんと！　なんと！　なんと！


ワイン１２本当てちゃいました！

代々木公園の北海道フェアでやってたワインくじ１回１０００円、はずれくじなしで必ず小樽ワイン１本はもらえるんですが、１２本！特等でーす！飲み放題の食べまくり。最高でした（笑）

んーーーー。でも、ご縁がやっぱり酒に落ち着いてしまうのは、いかがなものかと・・・・。
ま、いっか！

はとバス最高

格安はとバスツアーに行ってきました。
浜松町朝７時３０分発！　はやっ（笑）



昇仙峡でマイナスイオンをたっぷり浴びたり


みずみずしいブドウいっぱい食べたりの盛りだくさんの行程は以下のとおり。

浜松町⇒昇仙峡⇒バイキング（昼食）⇒展望ワイン風呂⇒ぶどう狩り⇒勝沼ワイナリーにて試飲三昧⇒酔いつぶれてる間に東京

これでなんと奥さん！お値段６０００円なりー。時間に追われる感はありますが、座ってれば次の場所のところに着くし（当たり前か・・・・）次どうすんのって考えなくていい楽チンな、はとバス最高！！



最後に、はとバス車内限定販売のQP買って大満足（これはいつかどこかでみたカステラQPの姉妹品か！？）

夏の思い出☆国内を楽しむ

この夏は、趣向を変えて国内をたっぷり楽しむこととしました。
で、訪れたのが「道後温泉」　思いっきりの観光地ですっ（笑）


千と千尋の映画モデルになった・・・ぐらいの知識しかなく、訪れてびっくりしたこと
。「ここってほんとに銭湯だったんだ！」　この建物は有名な旅館だと思ってました。

お風呂は霊の湯（たまのゆ）と神の湯があって、どちらに入るか、どこで休憩するかでコースがあります。我々は霊の湯と神の湯に入浴できて、2階の広間で休憩する1200円コースを選択。
神の湯に入って一旦休憩中。お茶とおせんべいがでます。ビールほしいな・・・。


さて私は大のタイル嫌いで（裸足では立てません！）、旅行でのお風呂にはかーなーり神経質になるのですが、
ここ道後温泉はタイルではなく、かつ衛生的。霊の湯はお湯の量もたっぷり！立ち上がってたぶんおへそぐらいまでお湯があったんじゃないかなあ。ものすごくいいお湯でした。

入浴するだけなら４00円の神の湯でも、十分な温泉。近くに住んでたら、たぶん通うなあ。朝湯は6時から刻太鼓の音とともに入れるそう。この刻太鼓、日本の音風景100選に選ばれた音らしいですが、朝はもちろん寝てたし夕方6時にもなるらしいけど、飲んでて聞きそびれましたー。

さあ、お風呂上りはやっぱりこれだ！道後地ビール！


道後温泉出たところすぐ、目の前に道後麦酒館があります。もう、何も考えず、吸い込まれる我々（笑）
ここで食べた「宇和島のじゃこ天」と「わかめかまぼこ」は絶品。鯛めしは、鯛のお刺身に生卵というスタイルでいただきます。鯛めしのイメージは炊き込みでしたが、四国の地方により違うみたいです。お刺身スタイル大好き！

思わず食べ過ぎて、このあと旅館での晩御飯に苦労すると思いつつも止まらない！案の定、旅館での美味しい美味しい晩御飯は、食べたいのに食べられないという超贅沢な苦労をすることになりました・・・。


旅館は大和屋本館。道後温泉まで歩いて5分とかかりません。
この旅館には能舞台があり、食事の前に舞台に上がったり能面をつけたり、太鼓をたたいたりする経験ができます。


能面をつけるのは、もちろん初体験でしたが、苦しいし、視野せまいし。よく踊れるもんだ。
食事しながら、先生の舞台を観賞します。さっきまでのやさしい声が、太いしっかりした声に変わってびっくり。やっぱりプロだねえ。

国内、堪能いたしました！

道後麦酒館 （ビアガーデン / 道後温泉、公園前、南町）
★★★★☆ 4.5

リブ肉が安い日は!

母から教えてもらった超簡単なのにそれなりの一品。
1、豚リブ肉をニンニクで炒める
2、表面の色が変わったら、醤油、水、マーマレードをヒタヒタぐらい入れる
3、汁がなくなるまで煮込んだら出来上がり
分量がかなりアバウトですが、母からは分量は勘と言われております(笑)

ビールに合いますよ。キャンプの時なんかにも良いかも～（行かないですけどね）


なんだか台風が近づいているみたいですね。せっかく咲いた朝顔がーッ。避難させなくちゃ！